食品・栄養事典

向日葵の種（ひまわりのたね）

基本情報

食品種別: 種実類
食品群: 第6群
食品薬性: 平性食品
カロリー: 610kcal/100g
水分: 2.7g/100g

三大栄養素

糖質: 17.3g/100g
タンパク質: 20.3g/100g
脂質: 56.6g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 1μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 1.75mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.26mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 6.9mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 1.65mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 1.16mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 270μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 0μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 0mg/100g
ビタミンD（脂溶性）: 0μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 12.0mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 0μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg): 390mg/100g
ナトリウム (Na): 240mg/100g
カルシウム (Ca): 82mg/100g
マンガン (Mn): 2.33mg/100g
カリウム (K): 760mg/100g
リン (P): 820mg/100g
亜鉛 (Zn): 4.9mg/100g
銅 (Cu): 1.80mg/100g
鉄 (Fe): 3.6mg/100g