食品・栄養事典

南瓜の種（かぼちゃのたね）

基本情報

食品種別: 種実類
食品群: 第6群
食品薬性: 平性食品
カロリー: 575kcal/100g
水分: 4.5g/100g

三大栄養素

糖質: 12.2g/100g
タンパク質: 26.4g/100g
脂質: 51.7g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 4μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 0.20mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.19mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 4.5mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 0.65mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.16mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 78μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 0μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 微
ビタミンD（脂溶性）: 0μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 0.6mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 2μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg): 520mg/100g
ナトリウム (Na): 50mg/100g
カルシウム (Ca): 44mg/100g
マンガン (Mn): 4.37mg/100g
カリウム (K): 850mg/100g
リン (P): 1,100mg/100g
亜鉛 (Zn): 7.5mg/100g
銅 (Cu): 1.26mg/100g
鉄 (Fe): 6.5mg/100g