食品・栄養事典

バター

基本情報

食品種別: 油類
食品群: 第6群
食品薬性: 寒性食品
カロリー: 745kcal/100g
水分: 16.0g/100g

三大栄養素

糖質: 0.2g/100g
タンパク質: 0.6g/100g
脂質: 81.2g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 500μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 0.01mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.03mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 0mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 0.05mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 微
ビタミンB9（水溶性）: 微
ビタミンB12（水溶性）: 0.1μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 0mg/100g
ビタミンD（脂溶性）: 0.5μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 1.5mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 18μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg): 2mg/100g
ナトリウム (Na): 750mg/100g
カルシウム (Ca): 15mg/100g
マンガン (Mn): 0mg/100g
カリウム (K): 30mg/100g
リン (P): 15mg/100g
亜鉛 (Zn): 0.1mg/100g
銅 (Cu): 微
鉄 (Fe): 0.1mg/100g