食品・栄養事典

柳葉魚（ししゃも）

基本情報

食品種別: 魚介類
食品群: 第2群
食品薬性: 平性食品
カロリー: 165kcal/100g
水分: 67.2g/100g

三大栄養素

糖質: 0.2g/100g
タンパク質: 21.1g/100g
脂質: 8.2g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 110μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 0.02mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.25mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 1.7mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 1.97mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.07mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 38μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 7.6μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 1mg/100g
ビタミンD（脂溶性）: 1.0μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 0.8mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 1μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg): 49mg/100g
ナトリウム (Na): 480mg/100g
カルシウム (Ca): 330mg/100g
マンガン (Mn): 0.11mg/100g
カリウム (K): 380mg/100g
リン (P): 440mg/100g
亜鉛 (Zn): 1.9mg/100g
銅 (Cu): 0.09mg/100g
鉄 (Fe): 1.7mg/100g