食品・栄養事典

藤豆（ふじまめ）

基本情報

食品種別: 豆類
食品群: 第3群
食品薬性: -
カロリー: 35kcal/100g
水分: 88.9g/100g

三大栄養素

糖質: 7.3g/100g
タンパク質: 2.5g/100g
脂質: 0.1g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 20μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 0.08mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.10mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 0.9mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 0.36mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.08mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 120μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 0μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 13mg/100g
ビタミンD（脂溶性）: 0μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 0.1mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 30μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg): 33mg/100g
ナトリウム (Na): 微
カルシウム (Ca): 43mg/100g
マンガン (Mn): 0.33mg/100g
カリウム (K): 300mg/100g
リン (P): 65mg/100g
亜鉛 (Zn): 0.4mg/100g
銅 (Cu): 0.07mg/100g
鉄 (Fe): 0.8mg/100g