食品・栄養事典

パクチョイ

基本情報

食品種別: 野菜類
食品群: 第3群
食品薬性: -
カロリー: 15kcal/100g
水分: 93.2g/100g

三大栄養素

糖質: 2.7g/100g
タンパク質: 1.6g/100g
脂質: 0.2g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 150μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 0.07mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.12mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 0.8mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 0.32mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.11mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 140μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 0μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 47mg/100g
ビタミンD（脂溶性）: 0μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 0.9mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 185μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg): 27mg/100g
ナトリウム (Na): 12mg/100g
カルシウム (Ca): 100mg/100g
マンガン (Mn): 0.25mg/100g
カリウム (K): 450mg/100g
リン (P): 39mg/100g
亜鉛 (Zn): 0.3mg/100g
銅 (Cu): 0.04mg/100g
鉄 (Fe): 0.8mg/100g