食品・栄養事典

野蒜（のびる）

基本情報

食品種別: 野菜類
食品群: 第3群
食品薬性: -
カロリー: 63kcal/100g
水分: 80.8g/100g

三大栄養素

糖質: 16.0g/100g
タンパク質: 3.2g/100g
脂質: 0.2g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 67μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 0.08mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.21mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 1.1mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 0.29mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.16mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 110μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 0μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 60mg/100g
ビタミンD（脂溶性）: 0μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 1.3mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 160μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg): 21mg/100g
ナトリウム (Na): 2mg/100g
カルシウム (Ca): 100mg/100g
マンガン (Mn): 0.43mg/100g
カリウム (K): 590mg/100g
リン (P): 96mg/100g
亜鉛 (Zn): 1.0mg/100g
銅 (Cu): 0.06mg/100g
鉄 (Fe): 2.6mg/100g