食品・栄養事典

とんぶり

基本情報

食品種別: 野菜類
食品群: 第4群
食品薬性: 寒性食品
カロリー: 88kcal/100g
水分: 76.8g/100g

三大栄養素

糖質: 13.0g/100g
タンパク質: 6.0g/100g
脂質: 3.5g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 67μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 0.11mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.17mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 0.3mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 0.48mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.16mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 100μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 0μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 1mg/100g
ビタミンD（脂溶性）: 0μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 4.6mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 120μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg): 77mg/100g
ナトリウム (Na): 5mg/100g
カルシウム (Ca): 15mg/100g
マンガン (Mn): 0.78mg/100g
カリウム (K): 190mg/100g
リン (P): 173mg/100g
亜鉛 (Zn): 1.4mg/100g
銅 (Cu): 0.25mg/100g
鉄 (Fe): 2.8mg/100g