食品・栄養事典

菊花（きくか）

基本情報

食品種別: 野菜類
食品群: 第3群
食品薬性: -
カロリー: 27kcal/100g
水分: 91.9g/100g

三大栄養素

糖質: 6.5g/100g
タンパク質: 1.4g/100g
脂質: 0g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 6μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 0.10mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.11mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 0.5mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 0.20mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.08mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 73μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 0μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 11mg/100g
ビタミンD（脂溶性）: 0μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 4.5mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 11μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg): 12mg/100g
ナトリウム (Na): 2mg/100g
カルシウム (Ca): 22mg/100g
マンガン (Mn): 0.36mg/100g
カリウム (K): 270mg/100g
リン (P): 28mg/100g
亜鉛 (Zn): 0.3mg/100g
銅 (Cu): 0.04mg/100g
鉄 (Fe): 0.7mg/100g