食品・栄養事典

饂飩（うどん）

基本情報

食品種別: 穀類
食品群: 第5群
食品薬性: 涼性食品
カロリー: 270kcal/100g
水分: 33.8g/100g

三大栄養素

糖質: 57.0g/100g
タンパク質: 6.0g/100g
脂質: 0.6g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 0μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 0.10mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.03mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 0.6mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 0.36mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.03mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 5μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 0μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 0mg/100g
ビタミンD（脂溶性）: 0μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 0.2mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 0μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg): 13mg/100g
ナトリウム (Na): 1,000mg/100g
カルシウム (Ca): 18mg/100g
マンガン (Mn): 0.40mg/100g
カリウム (K): 90mg/100g
リン (P): 50mg/100g
亜鉛 (Zn): 0.3mg/100g
銅 (Cu): 0.08mg/100g
鉄 (Fe): 0.3mg/100g