食品・栄養事典

ささげ豆

基本情報

食品種別: 豆類
食品群: 第3群
食品薬性: 平性食品
カロリー: 339kcal/100g
水分: 14.6g/100g

三大栄養素

糖質: 56.2g/100g
タンパク質: 23.1g/100g
脂質: 2.0g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 2μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 0.50mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.10mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 2.5mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 1.30mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.24mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 300μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 0μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 微
ビタミンD（脂溶性）: 0μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 微
ビタミンK（脂溶性）: 14μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg): 170mg/100g
ナトリウム (Na): 1mg/100g
カルシウム (Ca): 75mg/100g
マンガン (Mn): 0mg/100g
カリウム (K): 1,400mg/100g
リン (P): 400mg/100g
亜鉛 (Zn): 5.0mg/100g
銅 (Cu): 0.70mg/100g
鉄 (Fe): 5.5mg/100g