食品・栄養事典

ピータン

基本情報

食品種別: 肉類・卵
食品群: 第1群
食品薬性: 寒性食品
カロリー: 215kcal/100g
水分: 66.3g/100g

三大栄養素

糖質: 0g/100g
タンパク質: 13.6g/100g
脂質: 16.4g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 230μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 微
ビタミンB2（水溶性）: 0.27mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 0.1mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 0.97mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.01mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 63μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 1.2μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 0mg/100g
ビタミンD（脂溶性）: 6.2μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 2.1mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 27μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg): 6mg/100g
ナトリウム (Na): 790mg/100g
カルシウム (Ca): 90mg/100g
マンガン (Mn): 0.03mg/100g
カリウム (K): 65mg/100g
リン (P): 230mg/100g
亜鉛 (Zn): 1.3mg/100g
銅 (Cu): 0.11mg/100g
鉄 (Fe): 3.2mg/100g