食品・栄養事典

鶉卵（うずらのたまご）

基本情報

食品種別: 肉類・卵
食品群: 第1群
食品薬性: 平性食品
カロリー: 180kcal/100g
水分: 72.6g/100g

三大栄養素

糖質: 0.3g/100g
タンパク質: 12.5g/100g
脂質: 13.2g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 340μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 0.14mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.71mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 0.1mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 0.98mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.13mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 92μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 4.6μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 0mg/100g
ビタミンD（脂溶性）: 2.5μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 0.8mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 16μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg): 11mg/100g
ナトリウム (Na): 130mg/100g
カルシウム (Ca): 65mg/100g
マンガン (Mn): 0.03mg/100g
カリウム (K): 150mg/100g
リン (P): 210mg/100g
亜鉛 (Zn): 1.8mg/100g
銅 (Cu): 0.12mg/100g
鉄 (Fe): 3.1mg/100g