食品・栄養事典

蛙（かえる）

基本情報

食品種別: 魚介類
食品群: 第1群
食品薬性: 涼性食品
カロリー: 100kcal/100g
水分: 76.5g/100g

三大栄養素

糖質: 0.3g/100g
タンパク質: 22.1g/100g
脂質: 0.4g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 0μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 0.04mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.12mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 4.2mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 0.18mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.23mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 4μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 0.9μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 0mg/100g
ビタミンD（脂溶性）: 0.9μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 0.1mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 1μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg): 23mg/100g
ナトリウム (Na): 35mg/100g
カルシウム (Ca): 9mg/100g
マンガン (Mn): 0.01mg/100g
カリウム (K): 230mg/100g
リン (P): 140mg/100g
亜鉛 (Zn): 1.2mg/100g
銅 (Cu): 0.05mg/100g
鉄 (Fe): 0.4mg/100g