食品・栄養事典

鶏ささ身（とりささみ）

基本情報

食品種別: 肉類・卵
食品群: 第1群
食品薬性: 温性食品
カロリー: 115kcal/100g
水分: 73.4g/100g

三大栄養素

糖質: 0g/100g
タンパク質: 24.4g/100g
脂質: 1.1g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 9μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 0.09mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.12mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 10.9mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 1.68mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.67mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 7μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 0.1μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 微
ビタミンD（脂溶性）: 0μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 0.1mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 17μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg): 22mg/100g
ナトリウム (Na): 40mg/100g
カルシウム (Ca): 9mg/100g
マンガン (Mn): 0mg/100g
カリウム (K): 280mg/100g
リン (P): 210mg/100g
亜鉛 (Zn): 2.4mg/100g
銅 (Cu): 0.09mg/100g
鉄 (Fe): 0.6mg/100g