食品・栄養事典

鶏むね肉（とりむねにく）

基本情報

食品種別: 肉類・卵
食品群: 第1群
食品薬性: 温性食品
カロリー: 245kcal/100g
水分: 62.5g/100g

三大栄養素

糖質: 0g/100g
タンパク質: 19.5g/100g
脂質: 17.0g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 73μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 0.05mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.08mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 7.8mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 0.96mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.35mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 5μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 0.3μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 1mg/100g
ビタミンD（脂溶性）: 0.1μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 0.2mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 51μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg): 19mg/100g
ナトリウム (Na): 31mg/100g
カルシウム (Ca): 4mg/100g
マンガン (Mn): 0.01mg/100g
カリウム (K): 190mg/100g
リン (P): 120mg/100g
亜鉛 (Zn): 0.7mg/100g
銅 (Cu): 0.05mg/100g
鉄 (Fe): 0.3mg/100g