食品・栄養事典

子羊肩肉（ラムかたにく）

基本情報

食品種別: 肉類・卵
食品群: 第1群
食品薬性: -
カロリー: 231kcal/100g
水分: 63.7g/100g

三大栄養素

糖質: 0.1g/100g
タンパク質: 17.8g/100g
脂質: 16.9g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 8μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 0.13mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.26mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 4.2mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 0.95mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.12mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 2μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 2.0μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 1mg/100g
ビタミンD（脂溶性）: 0.9μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 0.5mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 21μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg): 23mg/100g
ナトリウム (Na): 70mg/100g
カルシウム (Ca): 4mg/100g
マンガン (Mn): 0mg/100g
カリウム (K): 310mg/100g
リン (P): 120mg/100g
亜鉛 (Zn): 5.0mg/100g
銅 (Cu): 0.13mg/100g
鉄 (Fe): 2.2mg/100g