食品・栄養事典

羊ロース肉（マトンろーすにく）

基本情報

食品種別: 肉類・卵
食品群: 第1群
食品薬性: 熱性食品
カロリー: 235kcal/100g
水分: 64.6g/100g

三大栄養素

糖質: 0.1g/100g
タンパク質: 17.8g/100g
脂質: 17.0g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 13μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 0.06mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.22mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 3.8mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 0.72mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.13mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 1μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 1.9μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 1mg/100g
ビタミンD（脂溶性）: 0μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 0.5mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 7μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg): 15mg/100g
ナトリウム (Na): 55mg/100g
カルシウム (Ca): 5mg/100g
マンガン (Mn): 0.01mg/100g
カリウム (K): 220mg/100g
リン (P): 120mg/100g
亜鉛 (Zn): 2.9mg/100g
銅 (Cu): 0.08mg/100g
鉄 (Fe): 2.3mg/100g