食品・栄養事典

豚の胃袋（ぶたガツ）

基本情報

食品種別: 肉類・卵
食品群: 第1群
食品薬性: -
カロリー: 124kcal/100g
水分: 77.1g/100g

三大栄養素

糖質: 0g/100g
タンパク質: 18.0g/100g
脂質: 5.2g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 4μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 0.10mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.23mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 2.9mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 0.62mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.04mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 31μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 0.9μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 5mg/100g
ビタミンD（脂溶性）: 0.5μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 0.4mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 14μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg): 15mg/100g
ナトリウム (Na): 100mg/100g
カルシウム (Ca): 9mg/100g
マンガン (Mn): 0.05mg/100g
カリウム (K): 150mg/100g
リン (P): 140mg/100g
亜鉛 (Zn): 2.4mg/100g
銅 (Cu): 0.19mg/100g
鉄 (Fe): 1.5mg/100g