食品・栄養事典

豚の腎臓（ぶたマメ）

基本情報

食品種別: 肉類・卵
食品群: 第1群
食品薬性: -
カロリー: 113kcal/100g
水分: 78.2g/100g

三大栄養素

糖質: 微
タンパク質: 14.4g/100g
脂質: 5.9g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 75μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 0.33mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 1.79mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 6.0mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 4.41mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.43mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 130μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 15.3μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 15mg/100g
ビタミンD（脂溶性）: 1.7μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 0.2mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 8μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg): 11mg/100g
ナトリウム (Na): 160mg/100g
カルシウム (Ca): 7mg/100g
マンガン (Mn): 0mg/100g
カリウム (K): 200mg/100g
リン (P): 220mg/100g
亜鉛 (Zn): 2.4mg/100g
銅 (Cu): 0.41mg/100g
鉄 (Fe): 3.7mg/100g