食品・栄養事典

豚の舌（ぶたタン）

基本情報

食品種別: 肉類・卵
食品群: 第1群
食品薬性: -
カロリー: 228kcal/100g
水分: 65.9g/100g

三大栄養素

糖質: 0.1g/100g
タンパク質: 16.3g/100g
脂質: 16.5g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 7μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 0.36mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.42mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 4.5mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 1.51mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.21mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 4μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 2.2μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 3mg/100g
ビタミンD（脂溶性）: 2.0μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 0.3mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 微

ミネラル

マグネシウム (Mg): 15mg/100g
ナトリウム (Na): 80mg/100g
カルシウム (Ca): 8mg/100g
マンガン (Mn): 0mg/100g
カリウム (K): 220mg/100g
リン (P): 160mg/100g
亜鉛 (Zn): 2.0mg/100g
銅 (Cu): 0.20mg/100g
鉄 (Fe): 2.3mg/100g