食品・栄養事典

牛の尾（テール）

基本情報

食品種別: 肉類・卵
食品群: 第1群
食品薬性: -
カロリー: 496kcal/100g
水分: 40.2g/100g

三大栄養素

糖質: 微
タンパク質: 12.0g/100g
脂質: 47.7g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 20μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 0.06mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.17mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 2.6mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 1.93mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.26mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 3μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 1.8μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 1mg/100g
ビタミンD（脂溶性）: 0μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 0.3mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 微

ミネラル

マグネシウム (Mg): 13mg/100g
ナトリウム (Na): 50mg/100g
カルシウム (Ca): 7mg/100g
マンガン (Mn): 0mg/100g
カリウム (K): 110mg/100g
リン (P): 87mg/100g
亜鉛 (Zn): 4.3mg/100g
銅 (Cu): 0.08mg/100g
鉄 (Fe): 2.0mg/100g