食品・栄養事典

牛の大腸（シマチョウ）

基本情報

食品種別: 肉類・卵
食品群: 第1群
食品薬性: -
カロリー: 164kcal/100g
水分: 76.8g/100g

三大栄養素

糖質: 0g/100g
タンパク質: 9.4g/100g
脂質: 13.1g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 2μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 0.04mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.14mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 2.1mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 0.69mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.01mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 8μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 1.3μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 6mg/100g
ビタミンD（脂溶性）: 0μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 0.2mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 15μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg): 8mg/100g
ナトリウム (Na): 61mg/100g
カルシウム (Ca): 9mg/100g
マンガン (Mn): 0.05mg/100g
カリウム (K): 120mg/100g
リン (P): 80mg/100g
亜鉛 (Zn): 1.3mg/100g
銅 (Cu): 0.05mg/100g
鉄 (Fe): 0.8mg/100g