食品・栄養事典

牛の小腸（ヒモ）

基本情報

食品種別: 肉類・卵
食品群: 第1群
食品薬性: -
カロリー: 283kcal/100g
水分: 65.2g/100g

三大栄養素

糖質: 0g/100g
タンパク質: 9.9g/100g
脂質: 25.8g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 2μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 0.07mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.23mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 3.1mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 1.23mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.05mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 15μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 20.6μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 15mg/100g
ビタミンD（脂溶性）: 0μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 0.3mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 9μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg): 10mg/100g
ナトリウム (Na): 77mg/100g
カルシウム (Ca): 7mg/100g
マンガン (Mn): 0.10mg/100g
カリウム (K): 180mg/100g
リン (P): 140mg/100g
亜鉛 (Zn): 1.2mg/100g
銅 (Cu): 0.07mg/100g
鉄 (Fe): 1.2mg/100g