食品・栄養事典

猪肉（いのししにく）

基本情報

食品種別: 肉類・卵
食品群: 第1群
食品薬性: 平性食品
カロリー: 270kcal/100g
水分: 60.5g/100g

三大栄養素

糖質: 0.5g/100g
タンパク質: 18.4g/100g
脂質: 19.6g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 4μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 0.25mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.29mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 5.1mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 1.02mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.35mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 1μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 1.7μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 1mg/100g
ビタミンD（脂溶性）: 0.5μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 0.5mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 1μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg): 20mg/100g
ナトリウム (Na): 45mg/100g
カルシウム (Ca): 4mg/100g
マンガン (Mn): 0.01mg/100g
カリウム (K): 270mg/100g
リン (P): 170mg/100g
亜鉛 (Zn): 3.3mg/100g
銅 (Cu): 0.12mg/100g
鉄 (Fe): 2.4mg/100g