食品・栄養事典

海鼠（なまこ）

基本情報

食品種別: 魚介類
食品群: 第1群
食品薬性: 平性食品
カロリー: 25kcal/100g
水分: 92.0g/100g

三大栄養素

糖質: 0.5g/100g
タンパク質: 4.6g/100g
脂質: 0.3g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 微
ビタミンB1（水溶性）: 0.05mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.02mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 0.1mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 0.72mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.04mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 4μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 2.3μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 0mg/100g
ビタミンD（脂溶性）: 0μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 0.4mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 0μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg): 170mg/100g
ナトリウム (Na): 690mg/100g
カルシウム (Ca): 70mg/100g
マンガン (Mn): 0.03mg/100g
カリウム (K): 55mg/100g
リン (P): 25mg/100g
亜鉛 (Zn): 0.2mg/100g
銅 (Cu): 0.04mg/100g
鉄 (Fe): 0.1mg/100g