食品・栄養事典

しゃこ

基本情報

食品種別: 魚介類
食品群: 第1群
食品薬性: 温性食品
カロリー: 100kcal/100g
水分: 77.1g/100g

三大栄養素

糖質: 0.2g/100g
タンパク質: 19.1g/100g
脂質: 1.7g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 180μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 0.26mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.13mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 1.2mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 0.31mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.06mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 15μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 13.1μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 0mg/100g
ビタミンD（脂溶性）: 0μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 2.7mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 0μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg): 40mg/100g
ナトリウム (Na): 300mg/100g
カルシウム (Ca): 87mg/100g
マンガン (Mn): 0.12mg/100g
カリウム (K): 230mg/100g
リン (P): 250mg/100g
亜鉛 (Zn): 3.4mg/100g
銅 (Cu): 3.49mg/100g
鉄 (Fe): 0.8mg/100g