食品・栄養事典

槍烏賊（やりいか）

基本情報

食品種別: 魚介類
食品群: 第1群
食品薬性: 平性食品
カロリー: 85kcal/100g
水分: 79.5g/100g

三大栄養素

糖質: 0.4g/100g
タンパク質: 17.4g/100g
脂質: 1.0g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 7μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 0.04mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.03mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 3.6mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 0.27mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.11mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 5μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 1.1μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 2mg/100g
ビタミンD（脂溶性）: 0μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 1.4mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 0μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg): 41mg/100g
ナトリウム (Na): 170mg/100g
カルシウム (Ca): 10mg/100g
マンガン (Mn): 0.02mg/100g
カリウム (K): 310mg/100g
リン (P): 290mg/100g
亜鉛 (Zn): 1.2mg/100g
銅 (Cu): 0.25mg/100g
鉄 (Fe): 0.1mg/100g