食品・栄養事典

ブラックタイガー

基本情報

食品種別: 魚介類
食品群: 第1群
食品薬性: 温性食品
カロリー: 80kcal/100g
水分: 79.7g/100g

三大栄養素

糖質: 0.3g/100g
タンパク質: 18.6g/100g
脂質: 0.3g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 1μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 0.07mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.03mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 2.7mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 0.59mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.08mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 15μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 0.9μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 微
ビタミンD（脂溶性）: 0μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 1.5mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 0μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg): 35mg/100g
ナトリウム (Na): 150mg/100g
カルシウム (Ca): 68mg/100g
マンガン (Mn): 0.02mg/100g
カリウム (K): 240mg/100g
リン (P): 210mg/100g
亜鉛 (Zn): 1.4mg/100g
銅 (Cu): 0.38mg/100g
鉄 (Fe): 0.2mg/100g