食品・栄養事典

桜海老（さくらえび）

基本情報

食品種別: 魚介類
食品群: 第1群
食品薬性: 温性食品
カロリー: 92kcal/100g
水分: 73.2g/100g

三大栄養素

糖質: 微
タンパク質: 18.5g/100g
脂質: 1.5g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 7μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 0.10mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.08mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 1.1mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 0.37mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.09mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 41μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 4.3μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 0mg/100g
ビタミンD（脂溶性）: 0μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 2.8mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 0μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg): 95mg/100g
ナトリウム (Na): 830mg/100g
カルシウム (Ca): 690mg/100g
マンガン (Mn): 0.09mg/100g
カリウム (K): 250mg/100g
リン (P): 360mg/100g
亜鉛 (Zn): 1.4mg/100g
銅 (Cu): 2.05mg/100g
鉄 (Fe): 0.5mg/100g