食品・栄養事典

車海老（くるまえび）

基本情報

食品種別: 魚介類
食品群: 第1群
食品薬性: 温性食品
カロリー: 95kcal/100g
水分: 76.2g/100g

三大栄養素

糖質: 微
タンパク質: 21.8g/100g
脂質: 0.6g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 4μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 0.12mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.06mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 3.9mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 1.13mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.12mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 23μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 1.9μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 微
ビタミンD（脂溶性）: 0μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 1.8mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 0μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg): 46mg/100g
ナトリウム (Na): 170mg/100g
カルシウム (Ca): 40mg/100g
マンガン (Mn): 0.02mg/100g
カリウム (K): 430mg/100g
リン (P): 300mg/100g
亜鉛 (Zn): 1.4mg/100g
銅 (Cu): 0.42mg/100g
鉄 (Fe): 0.5mg/100g