食品・栄養事典

蛤（はまぐり）

基本情報

食品種別: 魚介類
食品群: 第1群
食品薬性: 寒性食品
カロリー: 40kcal/100g
水分: 88.1g/100g

三大栄養素

糖質: 1.8g/100g
タンパク質: 6.1g/100g
脂質: 0.5g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 10μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 0.08mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.16mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 1.1mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 0.39mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.08mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 19μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 28.2μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 1mg/100g
ビタミンD（脂溶性）: 0μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 0.5mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 微

ミネラル

マグネシウム (Mg): 81mg/100g
ナトリウム (Na): 780mg/100g
カルシウム (Ca): 130mg/100g
マンガン (Mn): 0.13mg/100g
カリウム (K): 160mg/100g
リン (P): 100mg/100g
亜鉛 (Zn): 1.6mg/100g
銅 (Cu): 0.10mg/100g
鉄 (Fe): 2.2mg/100g