食品・栄養事典

つぶ貝

基本情報

食品種別: 魚介類
食品群: 第1群
食品薬性: 寒性食品
カロリー: 85kcal/100g
水分: 78.4g/100g

三大栄養素

糖質: 2.3g/100g
タンパク質: 17.7g/100g
脂質: 0.2g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 2μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 微
ビタミンB2（水溶性）: 0.12mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 0.9mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 0.58mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.11mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 15μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 6.6μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 微
ビタミンD（脂溶性）: 0μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 1.9mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 0μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg): 91mg/100g
ナトリウム (Na): 370mg/100g
カルシウム (Ca): 59mg/100g
マンガン (Mn): 0.04mg/100g
カリウム (K): 160mg/100g
リン (P): 120mg/100g
亜鉛 (Zn): 1.2mg/100g
銅 (Cu): 0.06mg/100g
鉄 (Fe): 1.3mg/100g