食品・栄養事典

ムール貝

基本情報

食品種別: 魚介類
食品群: 第1群
食品薬性: 温性食品
カロリー: 70kcal/100g
水分: 82.8g/100g

三大栄養素

糖質: 3.1g/100g
タンパク質: 10.3g/100g
脂質: 1.5g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 35μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 0.01mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.36mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 1.4mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 0.63mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.02mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 44μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 10.2μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 5mg/100g
ビタミンD（脂溶性）: 0μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 1.2mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 微

ミネラル

マグネシウム (Mg): 75mg/100g
ナトリウム (Na): 530mg/100g
カルシウム (Ca): 45mg/100g
マンガン (Mn): 0.88mg/100g
カリウム (K): 230mg/100g
リン (P): 160mg/100g
亜鉛 (Zn): 1.0mg/100g
銅 (Cu): 0.05mg/100g
鉄 (Fe): 3.7mg/100g