食品・栄養事典

揚巻貝（あげまきがい）

基本情報

食品種別: 魚介類
食品群: 第1群
食品薬性: 寒性食品
カロリー: 50kcal/100g
水分: 87.3g/100g

三大栄養素

糖質: 2.1g/100g
タンパク質: 8.2g/100g
脂質: 0.6g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 25μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 0.31mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.14mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 1.3mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 0.37mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.04mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 11μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 59.5μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 1mg/100g
ビタミンD（脂溶性）: 1.0μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 0.8mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 0μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg): 50mg/100g
ナトリウム (Na): 600mg/100g
カルシウム (Ca): 66mg/100g
マンガン (Mn): 0.21mg/100g
カリウム (K): 120mg/100g
リン (P): 130mg/100g
亜鉛 (Zn): 1.5mg/100g
銅 (Cu): 0.40mg/100g
鉄 (Fe): 4.0mg/100g