食品・栄養事典

赤貝（あかがい）

基本情報

食品種別: 魚介類
食品群: 第1群
食品薬性: 温性食品
カロリー: 75kcal/100g
水分: 80.2g/100g

三大栄養素

糖質: 3.4g/100g
タンパク質: 13.4g/100g
脂質: 0.3g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 30μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 0.20mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.21mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 2.7mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 1.01mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.10mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 19μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 59.1μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 2mg/100g
ビタミンD（脂溶性）: 0μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 0.9mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 1μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg): 55mg/100g
ナトリウム (Na): 300mg/100g
カルシウム (Ca): 41mg/100g
マンガン (Mn): 0mg/100g
カリウム (K): 290mg/100g
リン (P): 140mg/100g
亜鉛 (Zn): 1.5mg/100g
銅 (Cu): 0.06mg/100g
鉄 (Fe): 5.3mg/100g