食品・栄養事典

黍（きび）

基本情報

食品種別: 穀類
食品群: 第5群
食品薬性: 平性食品
カロリー: 360kcal/100g
水分: 14.2g/100g

三大栄養素

糖質: 73.0g/100g
タンパク質: 10.5g/100g
脂質: 1.7g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 0μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 0.15mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.05mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 2.0mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 0.94mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.20mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 13μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 0μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 0mg/100g
ビタミンD（脂溶性）: 0μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 微
ビタミンK（脂溶性）: 0μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg): 85mg/100g
ナトリウム (Na): 2mg/100g
カルシウム (Ca): 9mg/100g
マンガン (Mn): 0mg/100g
カリウム (K): 170mg/100g
リン (P): 160mg/100g
亜鉛 (Zn): 2.5mg/100g
銅 (Cu): 0.38mg/100g
鉄 (Fe): 2.0mg/100g