食品・栄養事典

ハマチ

基本情報

食品種別: 魚介類
食品群: 第1群
食品薬性: 温性食品
カロリー: 255kcal/100g
水分: 60.3g/100g

三大栄養素

糖質: 0.3g/100g
タンパク質: 19.8g/100g
脂質: 18.1g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 29μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 0.15mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.19mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 9.0mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 0.98mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.42mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 8μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 3.4μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 2mg/100g
ビタミンD（脂溶性）: 4.0μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 4.2mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 微

ミネラル

マグネシウム (Mg): 28mg/100g
ナトリウム (Na): 35mg/100g
カルシウム (Ca): 12mg/100g
マンガン (Mn): 0.02mg/100g
カリウム (K): 310mg/100g
リン (P): 200mg/100g
亜鉛 (Zn): 0.7mg/100g
銅 (Cu): 0.10mg/100g
鉄 (Fe): 0.9mg/100g