食品・栄養事典

鰊（にしん）

基本情報

食品種別: 魚介類
食品群: 第1群
食品薬性: 温性食品
カロリー: 215kcal/100g
水分: 65.8g/100g

三大栄養素

糖質: 0.1g/100g
タンパク質: 17.6g/100g
脂質: 15.0g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 18μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 0.01mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.24mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 4.0mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 1.07mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.41mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 13μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 17.5μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 微
ビタミンD（脂溶性）: 21.0μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 3.0mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 0μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg): 33mg/100g
ナトリウム (Na): 110mg/100g
カルシウム (Ca): 28mg/100g
マンガン (Mn): 0.02mg/100g
カリウム (K): 350mg/100g
リン (P): 240mg/100g
亜鉛 (Zn): 1.2mg/100g
銅 (Cu): 0.08mg/100g
鉄 (Fe): 1.0mg/100g