食品・栄養事典

鱈子（たらこ）

基本情報

食品種別: 魚介類
食品群: 第1群
食品薬性: 平性食品
カロリー: 140kcal/100g
水分: 65.4g/100g

三大栄養素

糖質: 0.5g/100g
タンパク質: 24.3g/100g
脂質: 4.6g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 25μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 0.70mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.45mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 49.0mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 3.66mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.25mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 50μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 18.3μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 31mg/100g
ビタミンD（脂溶性）: 4.0μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 7.1mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 微

ミネラル

マグネシウム (Mg): 13mg/100g
ナトリウム (Na): 1,800mg/100g
カルシウム (Ca): 24mg/100g
マンガン (Mn): 0.04mg/100g
カリウム (K): 300mg/100g
リン (P): 390mg/100g
亜鉛 (Zn): 3.0mg/100g
銅 (Cu): 0.09mg/100g
鉄 (Fe): 0.6mg/100g