食品・栄養事典

黒鯛（チヌ）

基本情報

食品種別: 魚介類
食品群: 第1群
食品薬性: 平性食品
カロリー: 150kcal/100g
水分: 71.5g/100g

三大栄養素

糖質: 0.3g/100g
タンパク質: 20.3g/100g
脂質: 6.8g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 12μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 0.12mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.29mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 5.4mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 0.62mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.42mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 15μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 3.7μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 3mg/100g
ビタミンD（脂溶性）: 4.1μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 1.4mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 0μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg): 35mg/100g
ナトリウム (Na): 60mg/100g
カルシウム (Ca): 13mg/100g
マンガン (Mn): 0.01mg/100g
カリウム (K): 400mg/100g
リン (P): 260mg/100g
亜鉛 (Zn): 0.8mg/100g
銅 (Cu): 0.03mg/100g
鉄 (Fe): 0.3mg/100g