食品・栄養事典

鱸（すずき）

基本情報

食品種別: 魚介類
食品群: 第1群
食品薬性: 温性食品
カロリー: 125kcal/100g
水分: 74.8g/100g

三大栄養素

糖質: 微
タンパク質: 19.8g/100g
脂質: 4.2g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 190μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 0.02mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.22mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 3.9mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 0.92mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.27mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 8μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 2.0μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 2mg/100g
ビタミンD（脂溶性）: 10.1μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 1.2mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 0μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg): 29mg/100g
ナトリウム (Na): 80mg/100g
カルシウム (Ca): 12mg/100g
マンガン (Mn): 0.01mg/100g
カリウム (K): 370mg/100g
リン (P): 210mg/100g
亜鉛 (Zn): 0.5mg/100g
銅 (Cu): 0.02mg/100g
鉄 (Fe): 0.2mg/100g