食品・栄養事典

勘八（かんぱち）

基本情報

食品種別: 魚介類
食品群: 第1群
食品薬性: 温性食品
カロリー: 130kcal/100g
水分: 73.4g/100g

三大栄養素

糖質: 0.1g/100g
タンパク質: 21.3g/100g
脂質: 4.3g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 4μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 0.16mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.16mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 8.2mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 0.52mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.32mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 10μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 5.5μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 微
ビタミンD（脂溶性）: 3.8μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 0.9mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 0μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg): 34mg/100g
ナトリウム (Na): 65mg/100g
カルシウム (Ca): 15mg/100g
マンガン (Mn): 0.01mg/100g
カリウム (K): 500mg/100g
リン (P): 270mg/100g
亜鉛 (Zn): 0.7mg/100g
銅 (Cu): 0.05mg/100g
鉄 (Fe): 0.6mg/100g