食品・栄養事典

岩魚（いわな）

基本情報

食品種別: 魚介類
食品群: 第1群
食品薬性: -
カロリー: 121kcal/100g
水分: 77.3g/100g

三大栄養素

糖質: 0.1g/100g
タンパク質: 19.0g/100g
脂質: 3.6g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 5μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 0.09mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.12mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 3.3mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 0.65mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.21mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 5μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 4.2μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 1mg/100g
ビタミンD（脂溶性）: 5.0μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 1.6mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 0μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg): 29mg/100g
ナトリウム (Na): 53mg/100g
カルシウム (Ca): 39mg/100g
マンガン (Mn): 0.02mg/100g
カリウム (K): 380mg/100g
リン (P): 260mg/100g
亜鉛 (Zn): 0.8mg/100g
銅 (Cu): 0.04mg/100g
鉄 (Fe): 0.3mg/100g