食品・栄養事典

穴子（あなご）

基本情報

食品種別: 魚介類
食品群: 第1群
食品薬性: 温性食品
カロリー: 160kcal/100g
水分: 72.2g/100g

三大栄養素

糖質: 微
タンパク質: 17.4g/100g
脂質: 9.4g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 500μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 0.05mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.14mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 3.2mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 0.88mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.10mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 9μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 2.3μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 2mg/100g
ビタミンD（脂溶性）: 0.4μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 2.2mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 微

ミネラル

マグネシウム (Mg): 23mg/100g
ナトリウム (Na): 150mg/100g
カルシウム (Ca): 75mg/100g
マンガン (Mn): 0.21mg/100g
カリウム (K): 370mg/100g
リン (P): 210mg/100g
亜鉛 (Zn): 0.7mg/100g
銅 (Cu): 0.04mg/100g
鉄 (Fe): 0.7mg/100g