食品・栄養事典

粳米（うるちまい）

基本情報

食品種別: 穀類
食品群: 第5群
食品薬性: -
カロリー: 356kcal/100g
水分: 15.5g/100g

三大栄養素

糖質: 77.1g/100g
タンパク質: 6.1g/100g
脂質: 0.9g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 0μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 0.08mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.02mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 1.2mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 0.66mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.12mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 12μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 0μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 0mg/100g
ビタミンD（脂溶性）: 0μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 0.1mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 0μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg): 23mg/100g
ナトリウム (Na): 1mg/100g
カルシウム (Ca): 5mg/100g
マンガン (Mn): 0.80mg/100g
カリウム (K): 88mg/100g
リン (P): 94mg/100g
亜鉛 (Zn): 1.4mg/100g
銅 (Cu): 0.22mg/100g
鉄 (Fe): 0.8mg/100g