７０歳の父は、入院中もベッドの上で食事をしていたので、退院後もベッドの上で過ごしていることがほとんどなので、食事もベッドに座ったままでいいですよね？
ベッドから離れられるなら、食事は食卓でとるようにしましょう。
場所を変えると気分も変わり食欲も出てきます。