食品・栄養事典

牛乳（ぎゅうにゅう）

基本情報

食品種別: 乳製品
食品群: 第2群
食品薬性: 平性食品
カロリー: 65kcal/100g
水分: 87.5g/100g

三大栄養素

糖質: 4.6g/100g
タンパク質: 3.3g/100g
脂質: 3.7g/100g

ビタミン

ビタミンA（脂溶性）: 40μg/100g
ビタミンB1（水溶性）: 0.04mg/100g
ビタミンB2（水溶性）: 0.14mg/100g
ビタミンB3（水溶性）: 0.1mg/100g
ビタミンB5（水溶性）: 0.56mg/100g
ビタミンB6（水溶性）: 0.03mg/100g
ビタミンB9（水溶性）: 5μg/100g
ビタミンB12（水溶性）: 0.3μg/100g
ビタミンC（水溶性）: 1mg/100g
ビタミンD（脂溶性）: 0.3μg/100g
ビタミンE（脂溶性）: 0.1mg/100g
ビタミンK（脂溶性）: 2μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg): 10mg/100g
ナトリウム (Na): 40mg/100g
カルシウム (Ca): 110mg/100g
マンガン (Mn): 微
カリウム (K): 150mg/100g
リン (P): 95mg/100g
亜鉛 (Zn): 0.4mg/100g
銅 (Cu): 0.01mg/100g
鉄 (Fe): 微