化粧品の多くは防腐剤が入っていませんので、肌に優しい分、空気が入ると劣化する可能性があります。
それを防ぐために使用する度に底が上がる仕組みを用い、常に空気が入らないようにしています。
また、温度によっても劣化する化粧品もあるので、冷蔵庫保存と表示されたものは冷蔵庫で保存してください。