イソステアリン酸ともいい、安定性に優れた液状の高級脂肪酸（油性原料）。一般的に乳化剤として使われ、製品の安定性を高める働きをする。肌へのなじみをよくし、感触改良剤として乳液やクリーム類、リキッドファンデーションなどに用います。